Debidoa que la masa de tarta de queso es básicamente una rica crema pastelera, debe tratarse con delicadeza. Sin el calor húmedo de un baño de agua, la crema puede adquirir una textura gomosa. Con la tarta de queso, su objetivo principal es hornearla lenta y uniformemente sin dorar la parte superior. ¿Tienes que hornear tarta de queso en agua
Pasosde la receta. Paso 1. Precalentamos el horno a 200° con un recipiente lleno de agua, yo en mi caso usé una bandeja que era un poco profunda. Paso 2. Hagamos la mezcla En el recipiente que vayamos a usar ponemos los 4 huevos junto con los 250 gr de azúcar y batimos. Paso 3. Una vez batido añadimos las 2 tarrinas de queso yDeesta manera, se evita el que aparezcan grietas en la área y que la tarta se hunda al sacarla, ya que el enfriamiento se produce de forma muy gradual. Licua o bate la leche, la crema ahora batida, el azúcar y el queso. Hazlo hasta hallar una consistencia traje. Puedes llevar a cabo un pay de queso Philadelphia o utilizar algún otro queso . 229 409 9 434 184 356 7 1