Saveles un queso azul único elaborado con leche cruda de vacas Jersey que dista mucho de las producciones tradicionales de la zona. Con un peso de 1,5 kg y de forma cilíndrica, presenta vetas de color entre azul y gris verdoso. Es untuoso, con toques mantequillosos, frutales y con un punto picante. Un queso muy seductor que permanece
Añadimosel queso crema y volvemos a poner al fuego para dar un último hervor al tiempo que removemos bien. Servimos bien caliente con unos trocitos de queso azul y semillas variadas. 5 4 3 2 1
Paraadaptarse a las necesidades de todas las familias en cada momento, los quesos Carvel se presentan con un diseño moderno, original y apetitoso y en cuatro prácticos formatos: Cuña de 250 g, Cuñitas de 250 g (ya cortado y listo para tomar), Pieza de 3 kg y ½ Pieza. Los quesos Carvel. Hay un queso Carvel para cada paladar.
Denominación Queso madurado graso elaborado con leche cruda. Categoría: Queso azul. Tipo de leche: Leche de vaca. Raza del animal: Jersey. Tratamiento de la leche: Leche cruda. Coagulante: Cuajo
Losquesos azules tienen un cuerpo blanco cremoso y se caracterizan por presentar venas verdes, grises, azules o inclusive negras, con manchas de moho. Las texturas varían de suave y cremoso a firme y desmenuzable. Las variadas formas, culturas, métodos de elaboración, tiempo de maduración y manejo de cada estilo de queso azul, afectan su
Mapa, un sitio con más de 70 años de historia, donde un plato con castañas se convirtió hace tiempo en uno de sus clásicos. Calabaza, castaña, queso azul Savel y castaña confitada:
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